お知らせ

８月１１日から２２日までお盆にお墓詣りに行くため休業させていただきます。
暑さで休憩している時は対応可能ですのでご相談等有りましたらご連絡ください。

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２０２４年のお盆にお参りの為に綺麗に掃除やお墓や墓誌に戒名・法名・お名前彫りなど初盆の準備はお済でしょうか。
お盆の数日前に気が付いても出来ないことが有ります。
お墓のお掃除・修理や戒名・法名・お名前の追加彫りで有れば７月中にご依頼をいただければ出来ます。何か気になる事が有ればお問い合わせください。

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石屋さんが集まる所が江戸城石垣見学ツアーを開催しました。石屋さん目線で見た石垣の解説になります。

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石を使って焙煎した銘石焙煎珈琲の製造過程の動画をＵＰしました。石を温めて遠赤外線で焙煎している姿が分かると思います。
ＴＯＰページの下部ですがそこまでスクロールしてください。

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愛知県産の石を熱して遠赤外線効果で焙煎したコーヒーです。
通常の5倍の時間をかけて焙煎する事で遠赤外線効果で芯までゆっくり焙煎されます。
この事で
・表面の炭化を防ぐ
・雑味が飛ぶ
・風味が長持ち
・コーヒー本来の苦みや香りが豊か
になります。

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