お盆までにお墓の手入れやお掃除は７月中にご依頼を
２０２４年のお盆にお参りの為に綺麗に掃除やお墓や墓誌に戒名・法名・お名前彫りなど初盆の準備はお済でしょうか。
お盆の数日前に気が付いても出来ないことが有ります。
お墓のお掃除・修理や戒名・法名・お名前の追加彫りで有れば７月中にご依頼をいただければ出来ます。何か気になる事が有ればお問い合わせください。
ブログで江戸城石垣見学ツアーをアップしました。
石屋さんが集まる所が江戸城石垣見学ツアーを開催しました。石屋さん目線で見た石垣の解説になります。
銘石焙煎珈琲の製造過程の動画をＵＰしました。
石を使って焙煎した銘石焙煎珈琲の製造過程の動画をＵＰしました。石を温めて遠赤外線で焙煎している姿が分かると思います。
ＴＯＰページの下部ですがそこまでスクロールしてください。
銘石焙煎珈琲の販売を開始しました。
愛知県産の石を熱して遠赤外線効果で焙煎したコーヒーです。
通常の5倍の時間をかけて焙煎する事で遠赤外線効果で芯までゆっくり焙煎されます。
この事で
・表面の炭化を防ぐ
・雑味が飛ぶ
・風味が長持ち
・コーヒー本来の苦みや香りが豊か
になります。
銘石焙煎珈琲（Ｋａｍｏｎ－Ｏｎ coffee）販売開始
石といえば岡崎（額田郡）ですが豊田市でも石は採れます。
豊田市旧藤岡町で採れた石を使って焙煎したコーヒーをこの度発売することになりました。
特徴としては銘石焙煎珈琲とは豆を直接熱するのではなく石を熱して窯の温度が２００度になるまで熱して遠赤外線で５倍以上の時間をかけてゆっくりと焙煎します。
直火の温風焙煎は、コーヒー豆の芯まで熱が入る前に外側の炭化は始まります。炭化してしまうと芯までは焙煎ができないため、炭の味＝苦みのような仕上がりになっています。
苦い＝深煎り＝炭化が強い
はコーヒー本来の美味しさが消えてしまいます。
銘石焙煎珈琲は遠赤効果で長時間かけ、炭化する前に豆の芯まで熱を入れることができているので、コーヒー本来の味や風味を美味しくお楽しみいただけます。
価格
ドリップコーヒー １袋 ２００円
粉（２００ｇ） １袋 ２０００円
販売場所
小野田石材（豊田市宮上町4-76 09086707338）
小清水ふれあい朝市（宮口神社 豊田市宮口町2-48 毎月第１・３土曜日８：３０～９：３０）
他
